焼きキャベツの三島のゆかり®使用なめ茸と豆腐のソース添え

1	キャベツは塩・こしょうをし、ラップをして電子レンジ600Ｗで1分30秒加熱する。
2	フライパンにオリーブオイルを熱し、①の断面に強火で焼き目をつける。
3	耐熱容器にＢを入れ、電子レンジ600Ｗで40秒加熱する。
4	③にピューレ状にした絹ごし豆腐、Ａを加える。
5	器に②を盛り、④をかける。

レンジで簡単調理。
三島のゆかり®使用なめ茸の塩味、酸味と豆腐のまろやかな食感が絡むソースです。
キャベツ以外の野菜でもおいしくいただけます。