海鮮あんかけ皿うどん

（1人分）

[1]	フライパンにサラダオイルを入れ火にかけ温まったら玉ねぎ・人参・ピーマン・長ネギの順に炒める。
[2]	むき海老・イカ・タコを[1]に加え更に炒めキャベツを加えてさっと炒めたらガラスープを注ぎいれる。
[3]	特撰なめ茸茶漬を加え塩、胡椒で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけごま油を加える。
[4]	皿うどんを皿に盛り、[3]のあんかけをかける。