和風ポテトサラダ

（2人分）

[1]	きゅうりはスライサーで短い千切りにし、塩もみしておく。
[2]	大葉としょうがは短く千切りにする。
[3]	じゃがいもはゆでてつぶし、熱いうちに梅じそなめ茸　ボトル入りと混ぜ合わせる。
[4]	[3]の粗熱がとれたら、[1]のきゅうりの水分を絞り、しょうがと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、大葉をのせ出来上がり。