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| [1] | きゅうりはスライサーで短い千切りにし、塩もみしておく。 |
|---|---|
| [2] | 大葉としょうがは短く千切りにする。 |
| [3] | じゃがいもはゆでてつぶし、熱いうちに梅じそなめ茸 ボトル入りと混ぜ合わせる。 |
| [4] | [3]の粗熱がとれたら、[1]のきゅうりの水分を絞り、しょうがと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、大葉をのせ出来上がり。 |
（2人分）
| 梅じそなめ茸 ボトル入り | 25g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| きゅうり | 1/4本 |
| しょうが | 1/4片 |
| 塩 | 少々 |
| 大葉 | 各少々 |
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和風ポテトサラダ
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