なめろう

（2人分）

[1]	あじ刺身を細かく刻み、千切りにしたきゅうりと梅じそなめ茸ボトル入りを一緒に混ぜ合わせて、包丁でたたく。
[2]	なめらかになるまでたたいたら、しそ・白ごまと盛りつける。

さっぱりと食べられます。特に夏におすすめです。しょうゆを使わないので塩分を抑えることができます。