なめ茸麻辣うどん
材料（1人分）
| 【A】豚バラ肉 | 60g |
|---|---|
| 【A】豆板醤 | 小さじ1 |
| 【B】なめ茸ボトル入り | 60g |
| 【B】チンゲン菜（ゆで） | 50g |
| 【B】きくらげ（乾・もどす） | 4枚 |
| ゆでうどん | 1玉 |
| おろしにんにく（チューブ） | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 300g |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 花椒 | 少々 |
作り方
| 1 | 鍋にサラダ油を敷き、おろしにんにくを入れて香りを出し、Ａを加えて炒める。 |
|---|---|
| 2 | ①に水を加えて沸かし、鶏がらスープの素を溶かし入れ、Ｂを加える。 |
| 3 | うどんは表示通りにゆで、器に盛り、②をかけ、花椒をふる。 |
