エスニック風パスタ
材料（2人分）
| 【A】世界の畑のトマトケチャップ | 60g |
|---|---|
| 【A】シーフードミックス | 240g |
| 【A】しめじ（小房） | 100g |
| パスタ | 160g |
| オリーブオイル | 30g |
| パスタのゆで汁（塩分なし） | 100g |
| ナンプラー | 小さじ4 |
| パクチー（刻み） | 少々 |
| レモン（くし形切り） | 1/8個 |
作り方
| 1 | フライパンにオリーブオイルを熱し、【A】を入れ炒める。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に水を沸かし、沸騰したら、パスタを表示時間通りにゆで、①に加え、ゆで汁、ナンプラー加え、混ぜ合わせる。 |
| 3 | 器に盛り、パクチー、レモンを飾る。 |
クッキングポイント
ケチャップを炒めることで立った酸味とナンプラーを合わせ、エスニック風味のパスタに。
