岩下の新生姜入りなめ茸クリームパスタ

[1]	しめじ、舞茸を食べやすい大きさに切り、フライパンで弱火～中火で水分を飛ばすようによく炒めます。
[2]	たっぷりのお湯に塩をいれ、スパゲッティを指定の茹で時間より1分短く茹でます。
[3]	[1]に牛乳を入れ沸騰したら、生クリーム・岩下の新生姜入りなめ茸を加えて温めます。 (注)ここでは沸騰させないように注意しましょう。
[4]	スパゲッティが茹で上がったら[3]のソースに入れ、1分ほど煮込み、粉チーズ・バターを入れ、よく絡ませ味見をして塩で調節します。
[5]	火を止め、醤油を入れてよく絡ませます。皿に盛りつけ、お好みで万能ねぎをのせれば完成です。