トマトパエリア

（2合分）

[1]	あさりを塩水に1時間ほどつけて塩抜きします。
[2]	えびの殻がついていたら殻をむきます。パプリカは細切り、ブロッコリーは個房に分けて、ミニトマトは半分にしておきます。
[3]	フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れてゆっくり炒めます。にんにくの香りが立ってきたらお米は洗わず、そのまま入れてお米が透き通るくらいまで炒めます。
[4]	水、コンソメ、トマトジュースを入れ、混ぜたらひと煮たちさせます。[1]、[2]で準備した食材をすべてのせ、蓋をして15～20分程加熱します。
[4]	火を消して5分ほど蒸らして、塩コショウで味を整えたら完成です。

・シーフードミックスを使ったら時短にもなりますよ！