トマトクリームリゾット

（2人分）

イタリアの畑からあらくつぶしたトマトピューレーづけ	200g
ごはん	お茶碗2杯分（360g）
水	1カップ（200cc）
固形スープの素	1/2個
ズッキーニ	1本
生クリーム	大さじ2
塩	適量
コショウ	適量

[1]	ズッキーニは、3mm角のさいの目に切っておく。
[2]	鍋にイタリアの畑からあらくつぶしたトマトピューレーづけ・水・固形スープの素を入れて温め、ズッキーニを入れる。
[3]	[2]にごはんを加えさっと煮て、塩・コショウで味を調える。
[4]	火を止める直前に生クリームを加える。