ナガノトマト

なめ茸小田巻蒸し風

このレシピで使った商品

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材料

たまご１個で茶碗蒸しの素 若鶏 1 個
なめ茸ボトル入り 30 g
うどん（ゆで） 120 g
お湯 200 ml
卵 2 個

作り方

1 冷凍うどんは解凍、乾麺はかためにゆでて、3㎝長さに切る。茶碗蒸しの素、お湯、卵を使い、パッケージの記載通りに卵液をつくる。
2 器にうどんを入れて、卵液を注ぐ。電子レンジまたは湯煎で加熱する。
3 なめ茸ボトル入りをかけたら完成。

クッキングポイント

アスザックフーズ×ナガノトマト　コラボレシピ
・茶碗蒸しの素シリーズは、本来卵1個で2人分の茶碗蒸しができますが、今回はうどんを入れた小田巻蒸し風なので卵を2個使用しています。
・小田巻蒸し（おだまきむし）は、大阪市船場の郷土料理です。うどんや、高級品だった卵を贅沢に使った料理で、冠婚葬祭や新年の挨拶などお祝い事に食べられることが多かったようです。

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