せいろ担々春雨

1	白菜はざく切り、しいたけはじくをとり半分に、ニラは4㎝の長さにそれぞれ切っておく。
2	せいろからはみ出るように、大きめに切ったクッキングペーパーをひいて、食材を全て入れる。なめ茸は春雨の上にのせる。
3	蓋をして、鍋の上にのせて蒸す。食材に火が通ったら皿に盛り、全体的によく混ぜて味を行きわたらせたら完成。

アスザックフーズ×ナガノトマト　コラボレシピ
・せいろ蒸しという調理方法を活かし、また、野菜やなめ茸の水分だけでつくるレシピです。
・なめ茸を春雨の上にのせることで戻しやすくしていますが、なかなか戻らない場合は水分を足しても良いです。