ナガノトマト

韓国風 餅のケチャップ炒め

  • 調理時間15分

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材料(1人分)

切り餅(1個 50g) 2個
たまねぎ 1/4個
ウインナー 3本
ごま油 小さじ1
【A】プロも認めた味わい トマトケチャップ 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【A】水 小さじ2
【A】コチュジャン・酒 各小さじ1
【A】醤油 小さじ1/2
【A】にんにくチューブ 1cm
白いりごま 少々

作り方

1 餅は横4等分、ウインナーは斜め切りで半分に切り、たまねぎはスライスしておく。
2 Aの材料を混ぜてタレを作っておく。
3 フライパンにごま油をひき、ウインナーとたまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら餅を加えて炒める。
4 餅がやわらかくなってきたら、Aのタレを入れて全体に絡めながらさっと炒める。
皿に盛りつけ、白いりごまを飾れば完成。