チーズテジカルビ風炒め

1	バットに豚こま肉を10等分（30g/個）に分け手で握り、3cm×5cmの長方形にし、片方に1～2cm間隔で切り込みを入れる。（トンテキのような形になる）
2	➀にAをふり、薄力粉をまぶす。
3	フライパンにごま油大さじ１を熱し、長ねぎを炒め、取り出す。
4	➂のフライパンにごま油大さじ１を加えて熱し、②の肉を両面きつね色に焼き、合わせたＢを加えてからめ、③の長ねぎを肉の上にのせてソースをからめる。
5	器に➃の肉を盛り、フライパンに残ったソースにミックスチーズを加えて溶かし、肉にかけ、サンチュを添える。

・世界の畑のトマトケチャップ、コチュジャン、チーズでコク深い味わいに。
・豚こま肉を手で握り形成してから調理することで、味の絡みが程良くなり、食感と満足感も与えます。