鶏むね肉の和風なめ茸あんかけ

1	耐熱容器に鶏むね肉をのせ、ラップをして電子レンジ600ｗで4分加熱する。
2	粗熱が取れたら(時間外)、カットして皿に盛る。
3	耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、電子レンジ600ｗで2分30秒加熱する。
4	②の鶏肉に③をかける。

全て電子レンジ調理で完結する簡単メニュー！洗い物が減らせます。
『なめ茸』の酸味がアクセントになり、さっぱりとしたあんかけに仕上がります。
とろみがついているので、食材とよくからみます。