とうふステーキ (甘酢しょうゆ)

（1人前）

[1]	木綿豆腐は1cm厚さに切り耐熱皿にキッチンペーパーを2枚敷き、豆腐を並べ電子レンジ(500W)で2分加熱し水気を切ります。
[2]	豆腐に片栗粉をまぶします。アスパラは洗い適度な大きさに切ります。
[3]	フライパンにオリーブオイルをひき、豆腐とアスパラを焼き色がつくまで加熱します。
[4]	みりんとしょうゆを入れて全体にからめたら、皿に盛りつけとうふにオン甘酢しょうゆをかければ完成です。