スモークサーモンとりんごのサラダ

（2人前）

[1]	小さめのボウルや器に国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ・レモン汁・タバスコ・ハーブソルト・こしょうを入れよく混ぜ合わせ、〈ドレッシング〉を作る。
[2]	ボウルにスモークサーモン・りんご・玉ねぎを入れ、塩・こしょう・レモン汁・オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせてから盛りつける。
[3]	ドレッシングをサラダの上からバランスよくかけ黒オリーブをちらし、飾り用のバジルを添える。