タンドリーチキン

（2人前）

【合わせ調味料Ａ】
国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ	25g
鶏もも肉	300g
おろしにんにく	少々
おろししょうが	少々
【合わせ調味料Ｂ】
パプリカパウダー	5g
カレー粉	お好みの辛さで
塩	少々
メキシカンチリパウダー（メキシカンチリパウダーがない場合は、一味唐辛子1～2g）	少々
ブラックペッパー	適量
米酢	大さじ1/2少々
サラダ油	小さじ2

[1]	鶏もも肉の筋を切り４等分にカットし、皮目のほうに塩・こしょう（分量外）をしておく。
[2]	ビニール袋にプレーンヨーグルト・国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ・〈合わせ調味料Ａ〉を入れ、よく混ぜ合わせてからさらに〈合わせ調味料Ｂ〉を加え、味が全体になじむまでよく混ぜ合わせる。
[3]	[2]に[1]を入れ、外側からよくもみ込み３時間以上味がしみ込むまで冷蔵庫でねかす。
[4]	オーブン用の鉄板にクッキングシートを敷き、その上に漬け込んだ[3]の鶏肉を皮目を上にしておき、２２０℃に熱したオーブンで約３０分焼き上げる。