トマトケチャップの肉みそ

(2人分)

[1]	玉ねぎをみじん切りにし、しょうがをすりおろす。
[2]	ボウルにＡをすべて入れ、よくかき混ぜる。
[3]	フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
[4]	3にひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたらＡを入れ、水分が飛ぶまで炒める。
[5]	あらびきこしょうで味を調える。

トマトケチャップと肉の旨み、みそのコクが食欲をそそります。ご飯やパスタの具にも使える万能な1品です。