ほうれん草と厚揚げのケチャップ炒めカレー風味

（4人分）

[1]	ほうれん草を2～3分ゆでる。ゆであがったら水につけて絞り、3～4cmにカットしておく。
[2]	厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしておく。
[3]	フライパンにサラダ油をひき、ベーコンを炒め、火が通ったら厚揚げを手でちぎりながら入れ、しめじも加える。
[4]	＊の材料をあらかじめ混ぜておき、[3]に加える。
[5]	全体的に火が通ったらほうれん草を加えてさらに炒め、塩・コショウで味をととのえ、皿にもりつける。

ほうれん草と厚揚げのケチャップ炒め カレー風味