かぼちゃとトマトのプリンケーキ

（6人前）

[1]	かぼちゃを蒸す。
[2]	ホットケーキミックス・卵・砂糖・信州生まれのおいしいトマト食塩無添加・牛乳・蒸したかぼちゃをボウルに入れ、だまにならないように混ぜる。
[3]	[2]でできた生地液を炊飯器に流し込み、炊飯のスイッチを押す。
[4]	炊き終わったら10分～20分ほど保温で蒸す。
[5]	炊飯器のふたを開けて粗熱が取れるまで放置する。その後、冷蔵庫へ入れ冷やし固める。
[6]	固まったら切り分けて器に盛り、アイスを添えたら出来上がり。

一度の炊飯で固まらない場合はもう一度炊飯してください。

松本大学　総合経営学部　総合経営学科
矢次　瞬輔さんの作品