トマトとみかんの寒天よせ

（2人分）

[1]	パイナップルを細かく刻む。
[2]	水に粉寒天を入れて火にかけよく溶かす。
[3]	信州生まれのおいしいトマト食塩無添加、国産温州みかん100を耐熱容器に移し、電子レンジで600W1分間加熱する。
[4]	[2]に温めた[3]を注ぎ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
[5]	バットに[4]を注ぎ、粗熱が取れたところでパイナップルを加え、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

信州の諏訪地方は寒天が特産品です。

信州では、この寒天を使ってお茶うけに「寒天よせ」をよく作りました。

甘いもの、しょっぱいものなど、その家の味があります。

ナガノトマト製品を使った、オリジナル「寒天よせ」の紹介します。