ここから本文になります。
| [1] | なす・ピーマン・水菜・食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| [2] | なす・ピーマン・プチトマトは素揚げにする。 |
| [3] | そばをゆで、冷水でしめる。 |
| [4] | 盛り付けたそばに具材をのせて、なめ茸ボトル入りをかけ、刻んだ万能ネギとお好みで天かすをちらす。 |
| [5] | お好み量の麺つゆをかける。 |
（1人分）
| そば（生めん） | 140g |
|---|---|
| なす | 1/2本 |
| プチトマト | 1個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| 水菜 | 1/2束 |
| 温玉（市販） | 1個 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 天かす | 適量 |
| なめ茸ボトル入り | 適量 |
| 麺つゆ | 適量 |
