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| [1] | 小かぶの皮をむき、小かぶの葉を5ｃｍほどの長さに切る。 |
|---|---|
| [2] | 鍋に白だしと小かぶをいれ、沸騰直前に火を弱火にし、葉を入れる。 |
| [3] | 1分ほど茹でたら葉を取り出し、落し蓋をし、柔らかくなるまで弱火でゆでる。 |
| [4] | 小かぶが柔らかくなったら取り出し、器に盛り、小かぶの葉と梅じそなめ茸ボトル入りを添える。 |
（3人分）
| 小かぶ（約80g） | 3個 |
|---|---|
| 小かぶの葉 | 3本 |
| ナガノトマト 梅じそなめ茸 ボトル入り 270ｇ | 適量 |
| 白だし（原液を【煮物】の分量で薄めたもの） | 300cc |
