なめ茸 おろしそば

大根をすりおろし、万能ねぎは小口入りにする。

器にそばを盛り、大葉・大根おろし・なめ茸 ボトル入りをバランスそばの上にトッピングする。

きざみ海苔と万能ねぎをちらす。