まぐろとアボカドのなめ茸和え（カリフォルニア和え）

アボガドの皮をむき、一口大に切る。

ボールになめ茸　ボトル入り・わさびを入れよく混ぜ合わせてからまぐろ、アボカドを加え崩さないように静かに和える。

塩・コショウで味を調え、バージンオリーブオイルを加えてから大葉を敷いた皿に盛り付ける。