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[1] | あさりは軽く洗い、ざるにあけ水けを切る。 |
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[2] | 万能ねぎを小口切りにする。 |
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お米をとぎ、分量よりも少なめの水にし、なめ茸 ボトル入り270g、あさり、万能ねぎを釜の中に入れ軽く混ぜ、炊飯する。
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[4] | 炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。 |
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盛り付けし、お好みできざんだ大葉などを添える。 |
(4人分)
精白米 | 2合 |
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なめ茸 ボトル入り270g | 140g |
あさり(ボイル) | 300g |
万能ねぎ | 20g |
大葉 | 4~5枚 |