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| [1] | ウインナーは輪切り、玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておきます。 カニカマは縦に切り、赤い部分は飾り用にとっておきます。 |
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| [2] | フライパンにオリーブオイル、ウインナー、玉ねぎを入れて炒めます。火が通ったらケチャップを入れて混ぜ、それからご飯とカニカマの残り部分を入れて混ぜます。ケチャップライスができたら粗熱をとります。 |
| [3] | 卵と片栗粉、塩コショウをよく混ぜ、油を敷いたフライパンに入れて焼き薄焼き卵をつくり、粗熱をとります。 |
| [4] | ラップの上に薄焼き卵、ケチャップライスを乗せて包み、四角く形を整えます。カニカマの赤い部分をリボンのように飾れば完成です。 |
（2人分）
| 世界の畑のトマトケチャップ | 大さじ3 |
|---|---|
| ウインナー | 一袋分 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| にんじん | 1/4本 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ご飯 | 茶碗2杯分 |
| 卵 | 3個 |
| 油 | 適量 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| カニカマ | 1パック |
