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| [1] | 白身魚は腹骨をそぎ取り、５ミリ厚さのそぎ切りにする。 |
|---|---|
| [2] | じゃがいも、玉ねぎは皮を向いて５ミリの厚さの輪切りにする。 |
| [3] | [1][2]の両面に塩・コショウをふる。 |
| [4] | ボウルにプロも認めた味わいトマトケチャップ、オリーブ油を入れ混ぜる。 |
| [5] | 熱の浅い器に白身魚、じゃがいも、玉ねぎを交互に並べ、重ねてにんにくをちらし、表面に[4]を塗り、チーズを散らして２００度に熱したオーブンの中段に入れて３０分程度焼く。焼き上がったらプロも認めた味わいトマトケチャップ（分量外）、パセリをふる。 |
（2人分）
| プロも認めた味わいトマトケチャップ | 10g |
|---|---|
| 白身魚 | 小2切れ |
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 小2個 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| コショウ | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| にんにく（スライス） | 1かけ |
| ピザ用チーズ | 50g |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
