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| [1] | 鍋にコンソメスープを入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら、一口大に切ったかぼちゃ・里芋・塩・コショウを入れ、火が通るまでゆでる。 |
|---|---|
| [2] | フライパンにサラダ油・ベーコンを入れ、火にかけ温まったら、まいたけ・しめじ・エリンギを入れて炒め[1]に加える。 |
| [3] | コンソメスープが約半分まで煮詰まったら、国産つぶ野菜入り 信州生まれのケチャップ とホワイトソースを加え、よく混ぜながら塩・コショウで味を調える。 |
| [4] | グラタン皿に[3]を盛りつけパルメザンチーズ・ピザ用チーズをかけ、オーブンで焼きあげパセリをふる。 |
季節の野菜をつかったグラタン。お子様もよろこぶメニューですね♪
（4人分）
| コンソメスープ | 500cc |
|---|---|
| かぼちゃ | 200g |
| 里芋 | 4個 |
| ベーコン | 100g |
| まいたけ | 50g |
| しめじ | 50g |
| エリンギ | 50g |
| ホワイトソース（市販品） | 300g |
| パルメザンチーズ | 20g |
| ピザ用チーズ | 80g |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 20g |
| ナガノトマト 信州生まれのケチャップ 国産つぶ野菜入り | 120g |
