いつものグリーンファームに父母と行くと・・・キノコだらけでした！！！！！今年は豊作だそうです。
まずは、松茸！！！山盛りです！！そして、つ・ついに量り売りです！！！
皆さん思い思いに松茸を手に取り、賑わってました。
そして、雑キノコのコーナーです。
父はあまり手に入らないコウタケが食べたいと購入していました。
そして、信州の味・・・イナゴと蜂の子です。
これまた「安い」と父が購入しました。なかなか自分で獲ることもなくなりましたし、瓶詰や缶詰はイマイチ美味しくないし・・・・こちらはお店で手作りのようで、試食して購入できます。
そして、松茸を1本もらいました。傘が開いているので、松茸ごはんとお吸い物にしました。
1回/季節 食べると満足ですね。
イナゴや蜂の子なんて、珍しい珍味だね。
久しく食していないような気がします。
イナゴって見かけなくなったような気がしますが、ただ単に見る機会が無くなっただけですかね？
松茸は香りを楽しむきのこですよね。以前、松茸山荘って言いましたかね？そこで食べた記憶があります。
そうですね～、機会がなくなったような気がしますね。
山や田んぼなどを歩かないと出会えないものが多くありますね。
子どものころ当たり前だった風景が、今はあえて出掛けないといけないんです。
時々、里山に行くととてもうれしく感じます。
蜂の子は子供のころ、朝食のおかずでした。。。
イナゴは今でも時々食べます。