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| [1] | みそを信州生まれのおいしいトマト 食塩無添加少々で溶いておく。 |
|---|---|
| [2] | 鍋に［1］と残りの信州生まれのおいしいトマト 食塩無添加、豆乳を加え、温める。 |
| [3] | ナツメグを加え、火を止め、糸寒天を加える。 |
| [4] | 器に盛り、オリーブオイルをたらし、雑穀入りクラッカーを砕いてのせる。 |
リコピンは、オイルと共に摂取すると吸収率が高まるため、上質なオリーブオイルを仕上げにかけるのがポイント！
（2人前）
| 信州生まれのおいしいトマト 食塩無添加 | 1本 |
|---|---|
| 豆乳 | 100cc |
| みそ | 小さじ1 |
| ナツメグ | 少々 |
| 糸寒天 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 雑穀入りクラッカー | 4枚 |
