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| [1] | あさりは軽く洗い、ざるにあけ水けを切る。 |
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| [2] | 万能ねぎを小口切りにする。 |
| [3] |
お米をとぎ、分量よりも少なめの水にし、なめ茸 ボトル入り270g、あさり、万能ねぎを釜の中に入れ軽く混ぜ、炊飯する。
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| [4] | 炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。 |
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盛り付けし、お好みできざんだ大葉などを添える。 |
（4人分）
| 精白米 | 2合 |
|---|---|
| なめ茸 ボトル入り270g | 140g |
| あさり（ボイル） | 300g |
| 万能ねぎ | 20g |
| 大葉 | 4～5枚 |
