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| [1] | フライパンにサラダオイルを入れ火にかけ温まったら玉ねぎ・人参・ピーマン・長ネギの順に炒める。 |
|---|---|
| [2] | むき海老・イカ・タコを[1]に加え更に炒めキャベツを加えてさっと炒めたらガラスープを注ぎいれる。 |
| [3] | 特撰なめ茸茶漬を加え塩、胡椒で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけごま油を加える。 |
| [4] | 皿うどんを皿に盛り、[3]のあんかけをかける。 |
（1人分）
| 皿うどん（ばりばり麺） | 1升 |
|---|---|
| サラダオイル | 15g |
| むき海老 | 5本 |
| イカ細切り | 22g |
| タコぶつ切り | 25g |
| 玉ねぎ | 30g |
| キャベツ | 35g |
| ピーマン | 10g |
| 人参 | 15g |
| 長ネギ | 15g |
| ガラスープ | 200cc |
| 特選なめ茸茶漬 | 30g |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| 塩・コショウ | 適量 |
