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| [1] | たらを食べやすい大きさに切り、大根の葉をみじん切りにする。 |
|---|---|
| [2] | 鍋にだし汁、しょう油、みりん、酒を入れ煮立てる。 |
| [3] | ［1］のたらを加える。たらに火が通ったら大根の葉、特選なめ茸うす塩味、ご飯を加え、ひと煮たちしたらとき卵をまわし入れ、ふたを閉めて3分ほど置く。 |
| [4] | 大根おろしをのせ、熱いうちに食べる。 |
（1人前）
| たらの切り身 | 1/2切れ |
|---|---|
| ご飯 | 130g |
| 卵 | 1個 |
| 大根おろし | 60g |
| 大根の葉 | 適量 |
| ナガノトマト 特選 なめ茸うす塩味 | 50g |
| だし汁 | 200cc |
| しょう油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
