ナガノトマト～ナガノトマトレシピ



6月から8月に出回る桃を蒸し鶏と合わせてサラダにしました。桃のほのかな甘みが蒸し鶏とよく合います。よく冷えた白ワインと一緒にどうぞ。	主食の米を前菜に。生のトマトを器に仕立て、ライスサラダを詰めました。トマトを崩しながら召し上がれ。	6月から7月にかけて水揚げされるイワシは梅雨イワシと呼ばれ、他の時期のいわしより脂ののりがよく大変美味しい人気の魚です。トマトケチャップを加えることでコクが加わり美味しく仕上がります。