March 11, 2008

春を感じて

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早春をもっとも感じる花・・・「オオイヌノフグリ」
ブルーがキレイで、そして可憐で繊細な花がかわいらしいですね。
そして、「ふきぼこ」です。標準語では「ふきのとう」でしょうか。
これくらいの大きさがやはり理想ですね。
育ってしまってはいけません。
こんな大きさのうちにとって、ふきみそにしていただきましょう。
場所によってふきみその作り方も若干違うのでしょうか?!
私のところはみじん切りにしてから油で炒め、そこへ味噌と砂糖を加えて更に炒めます。(終わり)
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投稿者 nagano : 9:13 AM | コメント (4)